Ocupació i noves tendències a l'àmbit de l'hostaleria

 

Les tendències d'ocupació per a aquest nou any continuen enfocades en aspectes com ara la digitalització o la Intel·ligència Artificial. En aquest sentit, són molts els sectors que veuen imprescindible l'adaptació i la transició a nous models de treball.

 

Dins l'àmbit de l'hostaleria, aquest 2026 també ve definit per la necessitat de madurar digitalment, reforçar l'experiència del públic o fomentar la sostenibilitat pràctica. Per això, ja hi ha mesures que reforcen aquests conceptes, com, per exemple:

 
Personalització de l'experiència d'usuari/ària

La integració de la IA ofereix la possibilitat de predir la demanda, els gustos o els interessos del públic. Això permet oferir un servei més adaptat i eficient, i així la IA és una eina altament recomanada en aquest sector.

 

Pel que fa a l'ocupació, gràcies a la IA també és possible anticipar el flux de clients, factor que ajuda a l'ajust de personal i reforç de la plantilla.

 
Màrqueting

Les campanyes de màrqueting i l'anàlisi de dades són també una altra tendència en alça. La possibilitat d'oferir recomanacions personalitzades, o l'ús de contingut visual d'alta qualitat, ajuden moltes empreses a millorar-ne la reputació i destacar davant de la competència.

 

Sobre això, cada cop més companyies inclouen en la seva activitat empleats dins l'àmbit del màrqueting o les xarxes socials, com influencers, per fer promoció dels seus locals o menús.

 
Eatertainment

Aquesta és una tendència a l'hostaleria que permet fusionar l'oferta gastronòmica amb l'entreteniment. Oferir experiències immersives o multisensorials ja són un recurs atractiu per atraure més afluència de públic. Sobre això, cada cop més restaurants opten per la integració d'espectacles en viu, música o temàtiques, convertint així cada visita en una experiència única.


Per tant, també es considera la col·laboració amb treballadors a altres sectors com l'organització d'esdeveniments.
 
Sostenibilitat i ecologia

El canvi climàtic és un fet que impacta a qualsevol sector. A l'hostaleria, la transició a models més ecològics resulta essencial per reduir la contaminació i fomentar el consum responsable. Per això, un enfocament en materials duradors, el reciclatge o la reducció del malbaratament o els residus són factors per tenir en compte. En relació, una de les pràctiques cada cop més habituals és l'ús de la carta digital QR que ajuda a reduir el consum de paper. De nou, aquest tipus de pràctiques requereixen la participació de personal en altres camps, com ara el disseny gràfic, per exemple.

 

Amb tot això, veiem com la demanda de treball a l'hostaleria s'incrementa amb la integració de diferents tipus de perfils. Sempre sense oblidar la necessitat de professionalització al mateix sector hostaler amb la integració de persones adaptades a les noves tecnologies i amb valors claus com l'atenció al client i l'eficiència.


En definitiva, aquest any nou se centra en l'equilibri entre l'experiència tradicional i les noves tecnologies emergents per combinar modernitat i especialització.  Una nova mirada cap al futur del sector, on la innovació i la voluntat de canvi estan latents i demanen la flexibilitat i l'adaptació tant d'empreses com de professionals.

 
D'aquesta manera, l'hostaleria continua sent un gremi amb una alta demanda i un ofici que no perd la seva activitat gràcies a la transformació per adequar el servei a les expectatives del públic.

 

 

 

 

 

Connecta amb Crea Empleo a LinkedIn i subscriu-te a la nostra Newsletter per no perdre cap article. També pots trobar-nos a:

T’esperem!

 

 

Imatge: www.freepik.es

 

Ocupació i noves tendències a l'àmbit de l'hostaleria